23.12.13

G*O*D * J*U*L



G*O*D  J*U*L

önskar jag till Er alla, mina nära och kära
och till alla mina bloggvänner

 Tavlan heter "JUL" ... en oljemålning från 2001 ...


Har precis blivit bjuden på en underbar god baconrulle,
som min kära 'kock' har fixat till denna uppesittarkväll :)

Den till höger gjorde vi till senaste vänbjudningen ...
också den blev supergod!

Baconrulle 8 st
8 st mjuka tunnbröd (ca 20x25 cm)
ca 300 g strimlad rökt bacon 
4 dl grovriven lagrad ost (t.ex Västerbotten ost) 
1 stor hackad lök, 0,5 dl nyriven pepparrot
grovmalen svartpeppar
mjukt smör att bre på bröden

Sätt ugnen på 225 gr. Blanda bacon, ost och lök i en bunke.
Krydda väl med peppar och pepparrot!
Smöra tunnbröden lätt och fördela blandningen på bröden.
Rulla ihop. Lägg rullarna med skarven nedåt på 
en ugnsplåt. Strö över riven ost och värm
 i mitten av ugnen ca 10 min. 
Går även att tillreda och frysas före gräddningen!

Omelettrulle ca 24 munsbitar
Ugn 200 gr
Smörj ett bakplåtspapper och lägg på en plåt
4 ägg, varav 2 st delade i gulor och vitor
Vispa 2 ägg och 2 äggulor
 (tillsätt valfri smaksättning t.ex salt, peppar, dill el gräslök )
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd 
försiktigt ner det i äggblandningen.
Bred ut smeten tunt till en rektangel på bakplåtspappret.
Grädda ca 10 min el tills omeletten känns fast.
Stjälp den upp och ner på ett nytt bakplåtspapper
Låt svalna och ta bort pappret
Fyllning :
1 msk finhackad dill, salt och peppar
100 g philadelphiaost, 3 msk crème fraiche
ca 250 g kallrökt lax i tunna skivor
...eller stark salamikorv i skivor (vår favorit)
Vi bytte då ut dillen till gräslök (även som garnering)
Rulla ihop med hjälp av pappret ihop omeletten
från långsidan till en tajt rulle.
Låt stå i kylskåp inlindad i folie minst 30 min,
skär i ca 2,5 cm skivor!
Går att spara i kylskåp minst ett dygn!

 ♥
Ha en riktigt skön högtid ni alla!

Ett leénde värmer och kostar inget!!

15 kommentarer:

Mina fotostunder sa...

Åh gott och mysigt ni har det!
Ha en trevlig julhelg!
Kramar!

Nette Cecilia sa...

God jul, Nette

Skaparglädje sa...

Baconrulle lät gott.
GOD JUL!

Livet på Vestergård sa...

Önskar er en riktigt God Jul!

Lyckoslanten sa...

Mysigt! En God och Fridfull Jul önskar jag dig och de dina! ♥

Anonym sa...

GOD JUL! till dig o kocken
ö Ulla o H.

Gugis Pärlor sa...

En hjärtevarm och god jul önskar jag dig!

Kram Gugi

Janne i Fagerlia sa...

Ja, dette vil jeg gjerne ha oppskrift på. Har aldri smakt baconruller før, men de ser innbydende ut.

Ønsker deg en riktig god jul, og takker samtidig for de mange hyggelige kommentarer du har lagt igjen i året som har gått.

skapa och inreda sa...

Önskar dig och de dina en härlig Jul med mycket julmys och gemenskap.
Kram
Annika

Leena sa...

GOD JUL!
Och lägg gärna recepten här senare, det ser riktigt gott ut!
Kram, Leena

Birgitta sa...

GOD JUL till dej också. Kramar Birgitta

Huset på kullen sa...

God jul önskar jag dig o de dina kramar Beijan

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

God jul och god fortsättning
Kramar
AnnaMaria

Min Skattkammare sa...

God fortsättning Vivan!
Här spricker det upp just nu. Solen skiner på den gröna höstsådden och jag tror bestämt jag får vårkänning! Jag klagar inte....;o)
Stor kram till dig!
Kicki

Maja sa...

God fortsättning kära blogg vän!
Kram Maja